Apprendre et Partager : La Préparation de Gâteaux de Riz par les Enfants du Refuge
C’est un moment de joie et de célébration au refuge alors que les enfants se préparent pour Pchum Ben, une fête bouddhiste cambodgienne très importante, en fabriquant des gâteaux de riz. Ces délices sucrés, faits de riz et de bananes et emballés dans des feuilles de bananiers, sont un élément essentiel de cette célébration. Mais que signifie exactement Pchum Ben et pourquoi ces gâteaux de riz sont-ils si importants ?
Pchum Ben : Une Célébration de la Vie et des Ancêtres
Pchum Ben, également connu sous le nom de Fête des Morts, est l’une des fêtes les plus importantes du calendrier bouddhiste cambodgien. C’est un moment où les Cambodgiens rendent hommage à leurs ancêtres défunts jusqu’à 7 générations. Pendant 15 jours, les Cambodgiens se rendent dans les temples et les pagodes pour faire des offrandes, prient pour leurs ancêtres et participent à divers rituels.
Les Gâteaux de Riz : Un Symbole de Partage et de Souvenir
Les gâteaux de riz, appelés « Banh Chung » ou « Nom Ansorm » en khmer, sont un élément essentiel de cette célébration. Ils sont faits de riz gluant, de bananes et parfois de haricots noirs, tous enveloppés dans une feuille de bananier et cuits à la vapeur. Ces gâteaux sont souvent confectionnés en grandes quantités et partagés avec la famille, les amis et les voisins, symbolisant le partage et la communauté.
Les Enfants du Refuge : Prendre les Rênes de la Tradition
Au refuge, les enfants prennent les rênes de cette tradition. Ils se rassemblent pour préparer les gâteaux de riz, mesurant soigneusement les ingrédients, enveloppant habilement le mélange de riz et de bananes dans des feuilles de bananier, et surveillant attentivement les gâteaux pendant qu’ils cuisent à la vapeur. C’est une occasion pour eux d’en apprendre davantage sur leur culture et leurs traditions, tout en passant un moment précieux ensemble.
Pourquoi est-ce important pour les Enfants du Refuge ?
Participer à la préparation des gâteaux de riz pour Pchum Ben donne aux enfants du refuge un sentiment d’appartenance et de connexion avec leur patrimoine culturel. C’est aussi une occasion pour eux de développer des compétences pratiques et de prendre des responsabilités. Plus important encore, c’est un moment de joie et de célébration, où les enfants peuvent simplement être des enfants.
Conclusion
Pchum Ben est une période de réflexion, de souvenir et de célébration. Les gâteaux de riz, préparés avec soin et amour par les enfants du refuge, sont un symbole puissant de cette tradition. En prenant les rênes de cette préparation, les enfants non seulement perpétuent une tradition importante, mais ils créent aussi leurs propres souvenirs et expériences qui, espérons-le, seront transmis aux générations futures.
